✿ plat (poisson) ✿

2010-11-18T14:49:00+01:00

Waterzooi de poisson

Publié par Our Sweet Times 18 Novembre 2010 à 02:49 PM

Pour 4 personnes Ingrédients: - 400g de poisson (tilapia, pingasius ou cabillaud) - 350g de crevettes - 2 carottes - 1 poireaux - céléri - 2 oignons - 300ml d'eau - 1 cube de bouillon de poisson - 20cl de crème fraîche - 1 verre de vin blanc - laurier,...

2010-10-19T18:09:00+02:00

Steak de thon et crabe

Publié par Our Sweet Times 19 Octobre 2010 à 06:09 PM

Pour 4 personnes Ingrédients: - 600g de thon - 100g de crabe - 3 oignons - 1 cuillère à soupe de sauce soja - 1 cuillère à café de sauce d'huitre - Sel, poivre, muscade Préparation: Hacher finement le thon, le crabe et l'oignon. Ajouter les sauces et...

2010-10-19T15:17:00+02:00

Cassolette de poissons et scampis aux champignons

Publié par Our Sweet Times 19 Octobre 2010 à 03:17 PM

Pour 6 personnes Ingrédients: - 2 échalotes - 250g de champignons de Paris - 5cl de cognac (+4 cuil. à café) - 250ml de crème liquide - 18 scampis décortiqués - 250g de cabillaud - 12 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse - ciboulette - persil plat...