Pain maison

Pour mon Noël, j'ai reçu un magnifique robot Kenwood et comme il y a un pétrin inclu j'avais vraiment envie de tester une recette de pain. Ce qui est bien plus rentable de nos jours, quand l'on voit qu'un pain moyen dépasse les 2,00€.. Et puis c'est tellement bon!!

Pour 1 pain moyen:

Ingrédients:

- 500g de farine pour pain

- 7g de sucre

- 4g de sel

- 20g de levure de boulanger

- 50g de beurre mou

- 1,2dl d'eau tiède

Préparation:

Dissoudre la levure dans l'eau tiède. Mettre la farine dans le robot, ajouter le sucre et le sel. Verser le mélange eau-levure. Et ensuite le beurre. Bien pétrir. Former une boule, couvrir et laisser reposer 30min.

Aplatir la pâte et reformer une boule. La placer sur une plaque beurrée allant au four. Couvrir et laisser reposer 50min. Préchauffer le four 230°. Ensuite le mettre cuire 35 à 40min. Une fois cuit, le placer sur une grille pour qu'il refroidisse.

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